欢迎光临江苏稻中道餐饮集团有限公司!联系电话: 13402584936

网站地图XML

江苏稻中道餐饮集团 您身边的食堂承包专家 主营:食堂承包 ● 食堂管理 ● 厨房设计 ● 快餐配送

服务热线:400-1727-917

销售咨询:13913171333

关注微信公众号 关注微信公众号
新闻资讯News Center

新闻资讯

联系我们Contact us
咨询热线:13913171333

400电话:400-1727-917

联系人:徐经理

邮箱:21183738@qq.com

地址:苏州工业园区胜浦街道润胜路18-7

当前位置:首页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

苏州工业园区快餐公司整合供应链,实现产业链条的生态重塑

发布日期:2020-05-07 05:33:20 浏览:38
苏州工业园区快餐配送公司的领导层对快餐行业有深刻独到的见解,他们认为对供应链的优化是快餐企业做大做强的必经之路。苏州工业园区快餐配送公司的领导层对快餐行业分析讨论后得出餐饮行业的结论:前端决定生死,后端决定强弱。后端指的就是供应链,这足以看出供应链对于苏州工业园区快餐配送公司的重要性。
苏州快餐配送
“巧妇难为无米之炊”,原材料采购作为苏州快餐企业必不可少的一环,跟其他生产要素相比,有着频次高、流水量大、黏性强的特点;苏州工业园区快餐公司原材料采购成本和成本端的人力成本和租金成本相比,是在绝对数量上不可打折扣的。传统快餐公司的供应链模式通常为个体化采购,过程不规范,即便是统一进行采购的连锁企业仍需经过繁多的交易环节,中间环节多,耗损大,成本大。

苏州工业园区快餐配送公司整合供应链在互联网大数据的推动下,供应链端的服务也呈现快餐公司对蔬菜合作社采购菜品模式化,同时诞生出“中央厨房”的概念。苏州工业园区快餐企业层面,直接联系供应链上游农产品企业、自己建设供应链,从而构成推动供应链创新的三股力量。
苏州工业园区快餐配送公司通过整合互联网、大数据等多种技术,建立了新的供应链网络,降低了苏州工业园区快餐公司采购成本,提高了运营效率和利润率。

具体而言,苏州快餐配送公司采购菜品的新型供应链服务解决方案又分为联盟模式、平台模式和综合模式。

联盟模式一般为苏州快餐大中型连锁企业所使用,这些快餐企业为了节约成本,提高采购效率,采取自己组建采购联盟的方式,直接从农产品生产基地采购食材,分发到各个联盟成员快餐企业的总部,再由总部分发到下面的分店,其代表有苏州稻中道餐饮管理服务有限公司、美丽华快餐等企业。
平台模式是指快餐企业从互联网供应链采购平台下单,平台分发到各个快餐公司,这种模式一般是中小型快餐企业在使用。

综合模式的供应链则是在平台模式的基础上,在社区开设门店,服务普通社区快餐店购买生鲜食材,这些模式的兴起不仅降低了快餐企业的采购成本,也保障了上游农产品商家的良性发展。

在快餐公司下单的同时,供应链平台也会对苏州快餐企业进行画像,智能化技术使得平台能够学习和预测快餐企业今后的预订数量和种类,农产品商家根据这些数据可以指导自身的农产品种植,避免出现供需不一致的情况,维持了农产品价格稳定的同时,也确保了食材的新鲜度。为苏州快餐配送企业和农产品商家双向的发展起到了实质性的效果,实现产业链全链条的生态重塑起到了示范效果

【责任编辑】:江苏稻中道餐饮集团有限公司

服务热线

400-1727-917

江苏稻中道餐饮集团

微信二维码