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苏州园区快餐配送“赔钱赚吆喝”取得一定的效果!

发布日期:2020-06-08 06:20:31 浏览:35

苏州园区快餐配送套餐模式分为两种,第一种可以称为组合套餐模式,苏州快餐公司采取将多种不同的菜品捆绑销售的方式,实现销售总价格的提高;第二种称为总量套餐模式,采用一次性购买预支一定数量未来的消费量,诱使用户多消费商品,形成间接的组合套餐,比如苏州园区快餐公司送餐可以满二赠一。

苏州园区快餐配送前期为了获得流量,采取低价营销的策略,可以取得一定的效果,但是这种策略必然不可能持续,指望这种输血式的营销策略取得长期的利润率提升是不可能的,苏州快餐公司结果只能是“赔钱赚吆喝”。

苏州快餐公司正确的思路是将低价策略作为星星之火,而把潜在用户作为幅员辽阔的草场,火光只负责启动,持续燃烧则要靠草地本身。“涨价才能留住老用户”,苏州快餐公司这似乎和主流的观点相悖,而这其实是理性分析的结果。低价策略下获得的也必然是对价格敏感度高的低忠诚度用户,难以产生持续购买力,而提高客单价可以把这部分用户筛选掉。

苏州快餐配送公司低客单价也会导致低利润率,而在市场平均利润率走低的状况下,对于苏州快餐配送公司来说,后退半步就可能是万丈悬崖。因此,理性提高客单价,对于苏州快餐配送公司的利润率提升和长期发展是利大于弊的。

西方经济学的理论基础是“经济学人”假设,也就是消费者的决策都是效用最大化的,苏州快餐配送公司在做决策的时候必然是完全理性的。

苏州快餐公司在条件不确定的情况下,消费者的决策是“部分理性的”。在市场营销中,苏州快餐配送公司则表现为消费者存在“贪图小便宜”的心态,有一种组合定价法就是为了迎合这种心理而设定的。苏州快餐配送公司组合定价法是指对于互补产品、关联产品,苏州快餐公司在定价时,将部分高价格和低价格的产品组合,以此来取得整体经济效益的定价方法。这也是苏州快餐公司分析提高客单价的理论基础。

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