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苏州企业快餐配送的发展和现状

发布日期:2020-05-05 04:24:36 浏览:35
苏州企业快餐配送随着改革开放多年来的发展,苏州经济增长迅速。苏州经济以投资、消费和出口这“三驾马车”驱动的发展模式在今年受到了挑战;投资的增长也随之减速,苏州出口因中美贸易战、新兴国家制造业的崛起和欧美发达国家经济增长缓慢而受到消极的影响;但是随着苏州中产阶级的崛起,苏州人均可支配收入的提高对消费的拉动效果明显,对经济增长起了促进作用。

苏州企业快餐配送行业的增速和比例尤为明显。近十几年来,苏州企业快餐配送行业营业额除了2015年的增速略低,在其他年份都高于同期社会最终消费总额的增长速度,苏州企业快餐配送在整个消费结构中所占比例也由2003年的不到5%,到2018年超过11%。

苏州企业快餐配送业在苏州经济中扮演的角色越来越重要,其发展也愈加受到人们的关注。在消费结构调整、云端智能技术升级、税费改革、用电成本降低这些利好消息的推动下,苏州企业快餐配送业在稳健地迈向更美好的未来。然而,在表面的繁华下,我们也应当看到一些隐患。

苏州企业快餐配送业的收入在不断增加,速度也保持在较高水平,但是快餐行业的平均利润水平却在曲折中后退。全国餐饮业百强企业的利润率,从2010和2011年分别9.42%和8.04%降低到2014和2016年的4.5%和4.7%,不到五年的时间,降低了一半。全行业的平均利润率虽然略高一些,但是也只有不到5%。也就是说,虽然总量上去了,利润率却下来了。

苏州企业快餐配送行业从社会层面看,由于人口出生率降低、城市化速度减缓,导致互联网人口红利也在逐渐消失。从经济方面看,经济下行的压力,房地产增长迅猛,使用场地成本提高。快餐配送行业火热的同时,吸引了大量行业外从业者进入。苏州企业快餐配送2014年有2万从业者, 2016年增加了2.3万,而到了2018年则增加了近5万,从业者达到了近10万人,苏州企业快餐配送大量的从业者蜂拥而入进一步抬高了行业水平,提高了行业竞争的激烈程度。

从政策上来看,2020年,苏州中高端餐饮消费受冲击明显,拉低了整个行业的利润率,中高端餐饮的供给找不到有效需求,导致供给需求结构不合理。今年苏州出台政策文件鼓励提高大众消费的比例,而苏州企业快餐配送行业内的供给侧改革也还有待深化。探索苏州企业快餐配送新模式浪潮中的核心壁垒和破局点,才能获取并保持市场上的优势地位。
 

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