苏州人口结构的变化和互联网群体在不同年龄、地域人群中的下沉式渗透，苏州快餐配送消费导致消费者的用户画像和消费需求变得更为复杂和精细，这也将加大了苏州快餐企业满足复杂用户需求的难度。

根据苏州互联网络信息中心发布的第43次《苏州互联网络发展状况统计报告》，截至2018年10月，苏州网民规模为829万，全年新增网民23万，互联网普及率达89.6％，网络覆盖范围扩大、连接速度提升、使用费用降低为互联网普惠化发展铺平了道路，也促使移动消费释放出强大的势能。

近日苏州快讯发布的《快餐新消费时代开启，消费升级显活力——2020快餐新消费趋势洞察报告》显示，2020年在移动消费者中，90后等新生代快餐消费者的占比已经达到了64％，值得注意的是，60后等中老年消费者的占比也达到了16％。

结合苏州统计发布的第六次人口普查数据来看，90后占苏州总人口的比例为36.2％，60后的占比超过19％以上。这反映出，苏州快餐配送 移动消费的渗透程度在90后中更深，同时中老年人的消费势能正在通过互联网被进一步释放出来。苏州快餐消费者的年龄结构正在发生巨大的变化，95后陆续进入职场，快餐消费能力持续加强，第一批00后已经进入大学校园，作为“数字原居民”的他们，还有更多的快餐消费需求有待挖掘。

而从苏州区域上来看，智能手机的全面普及，以及网络提速，苏州快餐配送向工业园区域的下沉，进一步提升了这些网民快餐的订购量。苏州中老年用户的上网时间明显变长，使之转化为深度移动互联网网民。他们订购快餐的比例明显变多了。

移动支付在高速网络的覆盖下，苏州工业园区网络流量增大，网上下单订购快餐变得唾手可得。近年来，苏州稻中道餐饮、丽华快餐等互联网快餐独角兽的兴起，均是由于抓住了这波互联网下沉的红利。

苏州人口规模庞大，地域广阔，过往人民的消费需求主要通过线下场景来满足，例如，餐饮门店的生意以前以堂食为主，因而餐饮商家只要做好了自家门前“一亩三分地”的生意，就能过得很好。

互联网时代的到来，苏州快餐配送建立了新的线上消费场景。苏州快餐在线上场景中，快餐企业面对的消费者是海量的，消费者的用户画像与线下差别巨大，每一个消费者由于年龄、地域、消费能力等差异，呈现出的消费需求将变得更为复杂和精细，这就需要苏州快餐企业通过大数据等手段，洞察复杂的用户画像，建立精准的品牌定位，方能满足当今顾客对快餐的消费需求。